おおいこぼちとは
茶園の覆いを落としていく事です。

新芽を摘み終わった茶樹の
剪定が終わると、
覆いを落とし
日を当て自然の状態に戻します。

覆いの簀（す）は
約600枚ほどあり、
一枚一枚丁寧に外します。
簀は5〜6年は使いますので、
覆い小屋に片付け、
藁は土に還します。

簀は雨などで濡れると
乾くまで片付けられません。
天候に左右される為
早く終わらせたいところです。

まだまだ作業は続きます。