今朝から明日より販売の
抹茶を挽いています。
写真はあさひ品種です。
暖冬と4月の冷気で
難しい年となりましたが、
蒸しの通りやすい柔らかな状態で
摘採ができ、
色鮮やかに仕上がったと
思っております。
これから年末年始に向けて
どんどん熟成が進むことと
思います。
定期的にご賞味いただくと、
より熟成を体感していただけます。
店舗、オンラインショップ
どちらでもご購入頂けます。
去年産、一昨年産の
お抹茶もご用意があり、
年別や熟成期間の違いも
お楽しみ頂けます。
是非ご賞味くださいませ。