2021.7.17 お知らせ 商品 歴史
本年産の上折碾茶の 販売開始いたします。 上折(じょうおれ)とは 碾茶を荒茶から仕上げ茶に 精選する際に出てくる 葉脈の部分を指します。 荒茶から数%しか 採れない部分で、 独特の香りと 旨味が特徴です。 旨出しはもちろんですが、 水出しもおススメです。 是非ご賞味ください。
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