2019.4.2 お知らせ 作業 歴史
先日から茶園の覆いの一段階、 簀をひろげています。 遮光し光合成を抑え、 旨味が苦味に変わるのを抑えます。
茶園で新元号の発表を聞きました。 良い思い出になりそうです。 新元号「令和」 令和元年の碾茶、抹茶が楽しみです。
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