京都は台風も過ぎ、
穏やかな天候です。
各地で台風被害が甚大であると知り、
驚き入っております。
心からお見舞い申し上げます。

10月に入り、
碾茶も熟成が進み
独特の香りと味わいになって参りました。
苦味は少なく、旨味も際立ち始めております。
年末年始にかけてより熟成するかと思います。
是非ご賞味くださいませ。