宇治に伝わる伝統栽培法、
本簀（ほんず）栽培。
日を遮り、光合成を抑える事で
旨味が苦味渋みに変化するのを
防ぐとともに、
独特の覆い香を生みます。
遮光を決める重要な藁ふりが
本年も無事に終わりました。
藁が風に飛ばされる事もありますので、修正もあるかと思いますが、
一先ず終了です。
後は、良い天候を祈るばかり。
今年も良いお茶が出来ますように。