山本甚次郎|京都宇治茶房

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昨年末の藁の櫓の紹介

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こんにちは!
寒い日が続きますね。
朝1番の暖かい抹茶が美味しいです。
本日は、遅くなりましたが昨年末の藁の櫓の紹介。
秋に取れた長藁を覆い小屋に入りきらない分を外に櫓を組んで保存します。
昔は屋根の部分も藁のみでしたが、今はビニールを挟んでなるべく濡れない様にしてあります。
櫓を組んでいると意外と良質な状態で春まで保存出来ます。
先人の知恵ですね。
来週にはまた新商品の紹介も出来るかと思います。
お楽しみに。