山本甚次郎

本簀抹茶スタートセット くみひもチャーム付き

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¥4,400

解除
商品コード: gift-chasenchashaku 商品カテゴリー:

説明

茶筌、茶杓セット

奈良高山で作られている茶筌、茶杓とお抹茶のセット。宇治の「昇苑くみひも」で作られる伝統的なくみひものチャームも付属しており、外してアクセサリーに使えます。当店限定カラーであることも魅力の一つ。今からお抹茶を始めたい方におすすめ。お抹茶は「あさひ」「さみどり」から選べます

セット内容

・高山茶筌
・高山茶杓
・本簀抹茶8g
・くみひもチャーム
※包装、のし紙はご用意できません

飲み方

[用意するもの]
・茶碗(ごはん茶碗やラテボウルでも代用可)
・茶筌
・お抹茶2g
・お水(常温)10ml
・お湯(熱湯)50ml

お茶碗にお抹茶を2g入れ(茶杓なら2杯、ティースプーンなら1杯)、10mlのお水でペーストになるように溶く。
50mlのお湯を注ぎお抹茶を点てる。
最初は底をするように、最後は荒い泡を割くように。
最後は茶筌で「の」の字を書くように表面の泡を整え出来上がり。
※茶農家の点て方です、ご参考ください。

濃茶の飲み方

【用意するもの】
・茶碗(ごはん茶碗やラテボウルでも代用可)
・茶筌
・お抹茶2〜3g
・お湯15ml前後

お抹茶2〜3gに15ml前後のお湯を
少しずつ加え練っていきます。
練る力は茶碗の底に茶筌の弾力を感じる位。
とろみが強い場合は
お好みのとろみになるまでお湯を足し、
じっくり練ります。
濃厚なグリーンにつやのあるお濃茶が
出来上がります。

お濃茶はとろみがあり、
飲みきるのが難しい場合は、
少しのお湯を加えお薄茶の容量で点てて
飲み終えていただくのもおすすめです。

※当園では薄茶用、濃茶用の区別はしておりません。
本簀、一番茶、手摘みの味わいを
お客様のお好みでお楽しみくださいませ。

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京都宇治茶房 山本甚次郎

責任者
山本甚太郎(六代目)
場所
〒611-0021 京都府宇治市宇治妙楽36番地
最寄駅
JR宇治駅より徒歩約6分、京阪宇治駅より徒歩約8分
営業時間
12:00〜17:00(金,土,日,祝日)
付近の観光スポット
平等院/宇治市源氏物語ミュージアム/宇治上神社 等