山本甚次郎

さみどり摘採

樹齢の若いさみどり品種を摘んでいます。
摘み子さんに指示を出しながら、
30〜40分程摘んだ動画になります。
だいたい1500グラム程摘めます。

手摘みですとだいたい3時間毎に測ると
あさひ品種で3000グラム
さみどり品種で6000g程になるかと思います。
※個人差あり

少しずつしか摘めませんが、
一芽一芽丁寧に摘んでいきます。

ここからどの位の量のお抹茶になるかは
また後日。

→動画をみる

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京都宇治茶房 山本甚次郎

責任者
山本甚太郎(六代目)
場所
〒611-0021 京都府宇治市宇治妙楽36番地
最寄駅
JR宇治駅より徒歩約6分、京阪宇治駅より徒歩約8分
営業時間
11:00~18:00(金,土,日,祝日)
付近の観光スポット
平等院/宇治市源氏物語ミュージアム/宇治上神社 等