山本甚次郎|京都宇治茶房

山本甚次郎|京都宇治茶房

焙じ碾茶

「碾茶の茎のみを焙煎」

焙じ碾茶

碾茶の茎を焙煎し、茎の旨味を熱湯で味わえるお茶に仕上げました。
あっさりとしていて、旨味もあり、水出しもオススメです。

  • 味
  • 碾茶の茎のみを使用した焙じ茶。
    茎独特の旨味と焙じ香を楽しんでいただけます。
    お急須でも水出しでも飲んでいただけます。

美味しい飲み方

・お急須の場合
茶4〜5gをいれ熱湯を入れる
90分程で出来上がり

・水出しの場合
茶10gを500mlの水に入れ、冷蔵庫で冷やしながら抽出。
90分程で出来上がり

あくまで一例です。お客様なりに手を加えるなどして、個々に楽しみ方を見出していただけると幸いです。

店頭販売価格

  • 焙じ碾茶 40g
  • 1,080円
  • 焙じ碾茶 65g
  • 1,620円