山本甚次郎|京都宇治茶房

山本甚次郎|京都宇治茶房

簀ひろげ(すーひろげ)

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ウグイス達のさえずりが良いBGMの茶園です。
【簀ひろげ(すーひろげ)】
先日の画像です。
新芽の成長に合わせ、茶園の上に載せてある簀を広げ、更に遮光をかけていきます。
遮光による旨味。
防霜と遮光の一石二鳥。
茶業界の先人は本当に素晴らしい栽培法を残してくれました。
この後に藁を載せ、
更に遮光をかけていきます。

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