山本甚次郎|京都宇治茶房

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11月の休業日と作業のご紹介

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こんにちは!
本格的に秋ですね。
暖かいお茶が美味しい季節です。
本日は11月の休業日と作業のご紹介です。
元だしという作業を9月から10月にかけてしました。
茶の木の雨落ちの土を深く掻き出して、肥料をやります。
宇治に昔からある農法で、現在では元だしをする農家も大分減りました。
土を動かしてやる事でより肥効を高める効果があります。
※休業日のお知らせ
11/12(土)宇治茶まつりの販促イベントのお手伝い為お休みとさせて頂きます。
宜しくお願い致します。