山本甚次郎

「碾茶葉」の飲み方の紹介

こんにちは!
夏も本番で暑い日が続きますね。
日射しもきついので、外出の際は熱射病にご注意下さい!
本日は当店「碾茶葉」の飲み方の紹介です!
碾茶葉は基本的にはお急須で飲んで頂く事をお薦めしていますが、
もちろん水だしも出来ます!
今回は12g一袋を全部使いまして、300ccのお水で二時間程冷やしながら濃いめに出しました。
本来お配りしているレシピには12gで600ccと記載していますが、
濃く出すと旨味が更に出て美味しく楽しめます。
まるでお出汁のような碾茶の旨味。
暑い夏に贅沢な一服、是非一度ご賞味ください。

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京都宇治茶房 山本甚次郎

責任者
山本甚太郎(六代目)
場所
〒611-0021 京都府宇治市宇治妙楽36番地
最寄駅
JR宇治駅より徒歩約6分、京阪宇治駅より徒歩約8分
営業時間
11:00~18:00(金,土,日,祝日)
付近の観光スポット
平等院/宇治市源氏物語ミュージアム/宇治上神社 等